Eigenlijk willen we allemaal die laatste kilootjes eraf voordat de zomer begint. Maar eigenlijk willen we daar ook niet zo heel veel voor doen. De meeste vrouwen drinken graag thee en wat nou als ik zeg dat je me thee een paar kilootjes kan verliezen? Klinkt wel goed toch? Welke thee dan? Meerdere theesoorten zijn … Read more
Een theebloem is een van de meest indrukwekkende bereidingswijzen in de theewereld. Een compact bolletje van gedroogde theebladeren en eetbare bloemen gaat open in heet water en ontvouwt zich tot een prachtige bloem. Zowel een visueel als smaakervaring. Wat is een theebloem? Een theebloem is een bolletje gemaakt van groene of zwarte theebladeren en één … Read more
Wat is Chai? Het Pakistaanse, Indiase, Afghaanse, Iraanse, Armeense, Russische, Albanese en Turkse woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas), of Afghaanse groene thee aan te duiden. Er is geen vast Chaimengsel voor de Indiase thee. Er is wel een aantal vaste ingrediënten: sterke zwarte thee (bv. Darjeeling) zoetmiddel melk of (koffie)room kruiden, de meest … Read more