Cafeïne in Groene Thee: hoeveel zit erin?
Een van de meest gestelde vragen over groene thee is hoeveel cafeïne erin zit. Het antwoord is: minder dan koffie, maar zeker niet nul. En de hoeveelheid varieert sterk per theesoort, trekduur en watertemperatuur.
Cafeïne in groene thee: de cijfers
Een standaard kopje groene thee (200 ml, 2 minuten getrokken) bevat gemiddeld 25 tot 45 mg cafeïne. Ter vergelijking:
- Espresso (30 ml): 60-80 mg
- Filterkoffie (200 ml): 80-120 mg
- Zwarte thee (200 ml): 40-70 mg
- Matcha (1-2 gram poeder): 50-70 mg
- Witte thee (200 ml): 15-30 mg
- Rooibos: 0 mg (cafeïnevrij)
Wat bepaalt het cafeïnegehalte?
Trekduur: hoe langer je trekt, hoe meer cafeïne. Een korte trekking van 1 minuut geeft significant minder cafeïne dan 3 minuten.
Watertemperatuur: hogere temperaturen extraheren meer cafeïne.
Theesoort: sencha bevat gemiddeld meer cafeïne dan witte thee, en matcha bevat het meeste van allemaal.
Kun je ‘s avonds groene thee drinken?
Dat hangt af van je cafeïne-gevoeligheid. Cafeïne heeft een halfwaardetijd van ongeveer 5-6 uur. Als je om 21:00 een kopje groene thee drinkt, is de helft van de cafeïne rond 02:00 nog actief in je lichaam.
Ben je gevoelig voor cafeïne: drink geen groene thee na 16:00. Kies in de avond voor rooibos of kruidenthee.
Tip: zet je thee kort (1 minuut) en op lagere temperatuur (70 graden) voor een kopje met significant minder cafeïne.
L-theanine: de verzachtende werking
Groene thee bevat naast cafeïne ook L-theanine, een aminozuur dat een kalmerend effect heeft op de hersenen. De combinatie van cafeïne en L-theanine wordt door veel mensen ervaren als een heldere, rustige focus, heel anders dan de koffie-boost die soms gepaard gaat met hartkloppingen of nervositeit.
Veelgestelde vragen
Is groene thee cafeïnevrij verkrijgbaar?
Ja, er bestaat cafeïnevrije groene thee waarbij de cafeïne is verwijderd via een waterproces. De smaak is iets minder intens maar vergelijkbaar.
Heeft matcha meer cafeïne dan koffie?
Een portie matcha (1-2 gram) bevat 50-70 mg cafeïne, vergelijkbaar met een espresso. Bij meerdere matcha’s per dag kom je in de buurt van koffie.
Geeft groene thee hetzelfde energiegevoel als koffie?
Groene thee geeft een rustiger, meer gebalanceerd energiegevoel door de combinatie van cafeïne en L-theanine. Minder pieken en dalen dan koffie.