Oolong Thee Kopen: het beste van groen en zwart gecombineerd

Oolong is de meest complexe thee die er bestaat. Het is een halfgeoxideerde thee die qua smaak precies tussen groene en zwarte thee in zit. Elke oolong is anders, en dat is precies wat de theeliefhebber er zo aantrekkelijk aan vindt.

Let op: deze pagina bevat affiliate links. Als je via onze links een product koopt, ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou.

Wat maakt oolong bijzonder?

Bij groene thee wordt het oxidatieproces direct na het plukken gestopt. Bij zwarte thee gaan de blaadjes volledig door oxidatie. Oolong zit er tussenin: 15 tot 80 procent oxidatie, afhankelijk van de gewenste stijl. Dit geeft een buitengewoon breed smaakspectrum.

Licht geoxideerde oolong (15-40%) smaakt bloemig, fruitig en licht. Zwaar geoxideerde oolong (60-80%) heeft een rokerige, honingzoete, volle smaak.

Populaire oolong soorten

• Tie Guan Yin: de meest bekende oolong, afkomstig uit de Fujian-provincie van China. Licht geoxideerd, bloemig en complex.
• Da Hong Pao: een legendarische oolong uit de Wuyi-bergen, zwaar geoxideerd met een rokerige, minerale smaak.
• Dong Ding: een Taiwanese oolong, medium geoxideerd, romig en vol.
• Oriental Beauty: een bijzondere Taiwanese oolong met een uniek honingzoete smaak.

Oolong thee kopen: aanbevelingen

Bekijk oolong thee via bol.com oolong thee. Filter op minimaal 4 sterren voor de beste kwaliteit.

Veelgestelde vragen

Bevat oolong thee cafeïne?
Ja, oolong bevat cafeïne, gemiddeld 30-50 mg per kopje. Minder dan koffie maar meer dan de meeste kruidentheesoorten.

Hoe zet je oolong thee?
Gebruik water van 85-90 graden en laat 2-3 minuten trekken. Kwaliteits-oolong kan meerdere keren opnieuw worden gezet, elke trekking onthult nieuwe smaaktonen.

Wat is het verschil tussen oolong en gewone thee?
Oolong is halfgeoxideerd, wat hem complexer maakt dan groene thee (niet geoxideerd) of zwarte thee (volledig geoxideerd).